По словам Калинина, инвестиции в строительство фермы, убойное и перерабатывающее производство, превысили 1 млрд рублей. К 2025 году компания планирует вложить в проект еще 420 млн рублей.
Компания рассчитывает ежегодно выпускать около 10 тысяч тонн продукции под брендом «Стейковка». Продавать ее планируется в основном в Москве и Московской области через торговые сети, рестораны, собственный сайт и сторонние сервисы доставки.
«Наша житница» владеет маточным поголовьем на 1000 коров, еще столько же бычков находится на откорме. К 2025 году она планирует увеличить общее поголовье до 7000 коров, говорит Калинин. Предприниматель добавляет, что у производства говядины большой потенциал для импортозамещения.